Vinaigrette à la tomate ( Colruyt )


Temps de préparation : moins de 30 min.

Ingrédients
3 dl d' huile d'olive
0.5 dl de vinaigre de vin rouge
0.5 dl de vinaigre de xérès
2 c. à soupe de concentré de tomate
1 c. à soupe de moutarde
tabasco (quelques gouttes)
1 pointe de couteau de harissa
1.5 piments (hachés)
1 c. à café d' origan (Topaz)
0.5 c. à café de marjolaine (Topaz)
1 c. à café de basilic (Topaz)
sel et poivre


Préparation
(10 min.)

Mettez tous les ingrédients dans un bocal et mélangez jusqu'à obtention d'une sauce bien lisse.
Cette vinaigrette se conserve plusieurs semaines.