Vinaigrette à l'ail ( Colruyt )


Temps de préparation : moins de 30 min.

Ingrédients

2 éclats d' ail
0.5 citron non traité (bio, uniquement le zeste)
gros sel marin (moulin, Topaz)
4 c. à soupe d' huile d'olive
poivre


Préparation

Mélangez 2 éclats d'ail pressés, un tour de moulin de gros sel marin, le zeste d'1/2 citron non traité (sans la peau blanche) et le jus d'1 citron non traité. Ajoutez-y 4 c. à soupe d'huile d'olive. Poivrez.

Conseil

Cette vinaigrette rehausse à merveille les salades mixtes aux tomates, les artichauts et le topinambour en crudité.